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| 1. | Title: Gel-Based Proteomics Approach to the Study of Metabolic Changes in Pear Tissue during Storage
Author(s): Pedreschi R, Hertog M, Robben J, et al. Source: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY Volume: 57 Issue: 15 Pages: 6997-7004 Published: AUG 12 2009 |